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BormioliRocco 16oz EXCLUSIVA GINFIZZ
ボルミオリロッコ 16オンス エクスクルシーバ ジンフィズ 500ml
炭酸カクテルの爽快感を最大限に楽しむロングドリンクカクテルグラス
美しいカットデザインと高い耐久性を兼ね備えたロングドリンクタンブラー。
ドリンクの冷たさと泡立ちを長く保ち、ジンフィズをはじめとする爽やかなカクテルをより美味しく楽しめます。
Secure Edge(セキュアエッジ)という熱処理加工により口部は衝撃に強く、食器洗浄機にも対応し優れた強度と耐久性を実現していて、飲食店はもちろんホテルや旅館のバンケット需要まで業務用のハードな使用にも応えます。
ジンフィズとは?
ジンフィズは、アルコール度数が13~14度程でジン・レモンジュース・砂糖・ソーダで作る爽快なクラシックカクテルで「あるがままの自分」と言うカクテル言葉を持ちます。
19世紀アメリカ発祥で、爽やかな柑橘の酸味と炭酸の軽やかな飲み口が特徴です。
炭酸のきめ細かさや香りの広がりが美味しさを左右するため、グラス選びが重要なカクテルとして知られています。
バーテンダーにとっては基本のカクテルで、味のバランスを確認するため「基本中の基本」とされるカクテルです。
シェイカーに入れてシェイクで作るため、ジンリッキーなどビルド(直接グラスに注ぐ)で作るカクテルに比べ材料が均一に混ざり、空気が含まれることでまろやかな口当たりになります。
【一般的なレシピ】
・材料
ドライジン:約4oz(120ml)
レモンジュース:約1.5oz(50ml)
砂糖(ガムシロップでも可):ティースプーン3~4杯
炭酸水(ソーダ):約7oz(210ml)
氷:適量
・作り方
1,ジン、レモン、砂糖をシェーカーに入れ、氷を入れてしっかりとシェイクする。
2,氷を入れたグラスに注ぐ。
3,冷えたソーダを加え、軽くステア(かき混ぜる)。
| グラス | 適した用途 | 特徴 | こんな方におすすめ |
| ロック・ストレート | 大きな氷も入れやすいワイドなデザイン | 蒸留酒の香りを楽しみたい方 | |
| オンザロック系 | スピリッツのアロマを楽しみやすい | ウイスキー・ビター系好きな方 | |
| 炭酸系カクテル | 縦長で炭酸をキープ | すっきり爽やかなカクテルを楽しみたい方 | |
| SERIES LINEUP / シリーズラインナップ | |||
|---|---|---|---|
| spec |
|---|
サイズ :Φ89×H120mm |
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オススメ度 4.8点
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